Умопомрачительно вкусные куриные ножки а-ля KFC не выходя из дома!
Результат вас впечатлит 😉
Ингредиенты:
Для ножек:
Курица (ножки) — 6 шт.
Куриное яйцо — 2 шт.
Молоко — 2 ст. л.
Мука — 150 г
Чесночный порошок — 2 ч. л.
Паприка — 1 ч. л.
Перец (чёрный молотый) — 1 ч. л.
Сухари (панировочные) — 2 ст. л.
Овсяная крупа (овсянка) — 2 ст. л.
Соль — 1 ч. л.
Растительное масло — по вкусу
Для маринада:
Соль — 1 ч. л.
Сок лимона — 3 ст. л.
Перец (чили) — 1 ч. л.
Перец (чёрный молотый) — 1 ч. л.
Приготовление:
1. В миске смешиваем маринад: соль, сок лимона и перец.
2. Куриные ножки промываем. Заливаем ножки подготовленным маринадом и хорошо
перемешиваем. Оставляем курочку на 1–2 часа.
3. В миске смешиваем половину муки, чесночный порошок, соль, паприку, перец чёрный, сухари и овсянку. Оставшуюся муку высыпаем в другую миску.
4. В другой миске взбиваем вилкой яйца с молоком.
5. Подготовленные маринованные ножки обваливаем в муке, в яичной смеси и в смеси из муки, овсянки и перца.
6. В глубокой кастрюле разогреваем большое количество масла и обжариваем ножки 20–25 минут до хрустящей коричневой корочки.
7. Готовые ароматные ножки выкладываем на бумажные полотенца, а затем на тарелки и подаем с жареным картофелем.
Приятного аппетита!
#gif@bon